كالتسىي پروپىئونات: كۆپ ئىقتىدارلىق ۋە ئىشەنچلىك سانائەت چارىسى
ئاساسلىق قوللىنىش ساھەلىرى
بۇ كالتسىي پروپىئونات ئۆزىنى ئاق كىرىستال، دانچە ياكى پاراشوك شەكلىدە كۆرسىتىدۇ، پۇراقسىز، مۇقىم خىمىيىلىك خۇسۇسىيەتكە ئىگە. ئۇ سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ، ئىسپىرتتا ئازراق ئېرىيدۇ، بۇ ئەمەلىي قوللىنىشقا زور قولايلىق يارىتىپ بېرىدۇ. ئۇنىڭ ئۆزگىچە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش مېخانىزمى سەۋەبىدىن، ئۇ كىسلاتالىق مۇھىتتا ئەركىن پروپىئون كىسلاتاسىنى قويۇپ بېرىپ، قېلىپ، گرام-مەنپىي باكتېرىيە، ئائېروب سپورا ھاسىل قىلغۇچى باكتېرىيە ۋە ھەتتا ئافلاتوكسىنلارغا قارشى كۈچلۈك توسۇش رولىنى كۆرسىتىدۇ. ئۇنىڭ باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ئۈنۈمى pH قىممىتى بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك بولۇپ، pH قىممىتى 5.0 بولغاندا ئەڭ يۇقىرى پەللىگە يېتىدۇ، pH قىممىتى 6.0 بولغاندا ئۈنۈملۈك بولۇپ، ئەڭ تۆۋەن توسۇش قويۇقلۇقى پەقەت 0.01%. دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى، ئۇ خېمىرغا زىيانسىز ۋە ئىنسانلار ۋە ھايۋانلارغا زەھەرلىك يان تەسىر كۆرسەتمەيدۇ، بۇ بىخەتەرلىك ۋە ئىشەنچلىكلىكنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.
يېمەكلىك سانائىتىدە، ئۇ نان، تورت ۋە پىشلاق قاتارلىق نان-نان مەھسۇلاتلىرى ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرىنى ساقلاشتا ئەلا سۈپەتلىك ھەمراھ بولۇپ خىزمەت قىلىدۇ. ئۇ يېمەكلىكنىڭ بۇزۇلۇشىغا تەسىر كۆرسەتمەي، يېمەكلىكنىڭ ئەڭ ياخشى تەمى ۋە سۈپىتىنى ساقلاپ قېلىشىغا كاپالەتلىك قىلىپ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ. سويا قىيامى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلگەندە، ئۇ قايتا ئېچىتىشنى ئېنىق توسۇپ، مەھسۇلات سۈپىتىنىڭ مۇقىملىقىنى قوغدايدۇ. يەم-خەشەك سانائىتىدە، يۇقىرى ئۈنۈملۈك كۆككە قارشى تۇرۇش دورىسى سۈپىتىدە، ئۇ ئاقسىل يەملىرى ۋە بېلىق يەملىرى قاتارلىق ھەر خىل سۇ ھايۋانلىرىنىڭ يەم-خەشەكلىرىگە ماس كېلىدۇ، يەمنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۈنۈملۈك ئۇزارتىدۇ. باشقا ئانئورگانىك تۇزلار بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەندە، ئۇ يەنە چارۋا ماللىرىنىڭ ئىشتىھاسىنى ئاشۇرۇپ، كالا سۈتى ئىشلەپچىقىرىش مىقدارىنى ئاشۇرالايدۇ. ئۇنىڭ تۆۋەن ئۇچۇچانلىقى، يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقى ۋە ياخشى ھايۋانلارغا ماسلىشىشچانلىقى ئۇنى ھەر خىل يەم-خەشەكلەرگە ماس كېلىدۇ. دورىگەرلىك ساھەسىدە، ئۇ پارازىت كۆكلەر كەلتۈرۈپ چىقارغان تېرە كېسەللىكلىرىنى داۋالاشتا ئۈنۈملۈك داۋالاش ئۇسۇلىغا ئايلىنىدۇ. پاراشوك، ئېرىتمە ياكى مەلھەم شەكلىدە ياسالغاندا، تېرە ساغلاملىقىنى قوغدايدۇ. چىش پاستىسى ۋە گىرىم بۇيۇملىرى قاتارلىق كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلاردىمۇ ئۇ ئىنتايىن ياخشى ئۈنۈمگە ئىگە بولۇپ، ئۇزۇن مۇددەتلىك چىرىشتىن قوغداش ۋە مەھسۇلات سۈپىتىنى قوغداش ئۈچۈن قوشۇمچە رول ئوينايدۇ.
تېخنىكىلىق ئۆلچەملەر
| مەھسۇلات نامى | كالتسىي پروپىئونات | |||||||||
| خىمىيىلىك فورمۇلا | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| مولېكۇلا ئېغىرلىقى | 186.22 | |||||||||
| كۆرۈنۈش | ئاق كرىستال پاراشوك | |||||||||
| ئېرىش نۇقتىسى | >400°C | |||||||||
| زىچلىق | 1.263 گرام/سانتىمېتىر³ | |||||||||
| CAS NO | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| HS كودى | 29155090 | |||||||||
| EINECS NO | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| قوللىنىش | يېمەكلىك، يەم-خەشەك ساقلاش دورىلىرى، باشقا ساھەلەر | |||||||||
سۈپەت كونترول جەدۋىلى
| مەھسۇلات نامى | كالتسىي پروپىئونات | ||||||
| پارامېتىر | ئۆلچەملىك | سىناق | |||||
| كۆرۈنۈشلەر | ئاق پاراشوك ياكى دانچىلار | جەزملەشتۈرۈلگەن | |||||
| سىناق (قۇرۇق ئاساستا)، % | ≥99.0 | 99.9 | |||||
| ئېرىمەيدىغان ماددىلار، % | ≤0.3 | ||||||
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان، % | ≤9.5 | 6.50% | |||||
| ئەركىن كىسلاتا ۋە ئەركىن ئىشقار | سىناقتىن ئۆتتى | سىناقتىن ئۆتتى | |||||
| فتور (F سۈپىتىدە)، ppm | ≤30 | ||||||
| ئارسېن (As2O3 شەكلىدە)، ppm | ≤3 | ||||||
| تۆمۈر (Fe غا ئوخشاش)، ppm | ≤50 | ||||||
| ئېغىر مېتاللار (Pb شەكلىدە)، ppm | ≤10 | ||||||
| خۇلاسە | جەزملەشتۈرۈلگەن ئۆلچەم | ||||||
قىسقىچە قىلىپ ئېيتقاندا
UniversalGuard™ كالتسىي پروپىئونات پىشىپ يېتىلگەن ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلى ئارقىلىق پروپىئون كىسلاتاسىنى كالتسىي كاربونات بىلەن نېيتراللاشتۇرۇش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. ئۇ يېمەكلىك دەرىجىلىك سۇلياۋ خالتىلار بىلەن قاپلانغان پېچەتلەنگەن سۇلياۋ خالتىلارغا ئورالغان بولۇپ، ئۇنىڭ سۇ چىقىرىش خۇسۇسىيىتىنى ئۈنۈملۈك ھەل قىلىدۇ. توشۇش ۋە ساقلاش جەريانىدا، مەھسۇلات سۈپىتىنىڭ ھەر ۋاقىت مۇقىم بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن قاتتىق قوغداش تەدبىرلىرى قوللىنىلىدۇ.